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Meursault Sous la Velle Domaine Amiot Guy et Fils Vin Blanc ● Meursault

Epuisé

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Meursault Sous la Velle - Domaine Amiot Guy et Fils -  - Blanc
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En quelques mots ...

Sa puissance aromatique et son équilibre exceptionnel basé sur le gras et l’acidité font de lui l’un des grands seigneurs de la Bourgogne.

La dégustation

L'oeil

Une robe or-vert, jaune serin.

Le nez

Amande et noisette grillées dans un environnement végétal, floral et minéral. Beurre, miel, agrumes sollicitent également le nez.

Vin Floral | Minéral

La bouche

Au palais, un vin riche et gras, à la saveur de noisette friande et joyeuse : l’équilibre entre l’onctueux et la fraîcheur. Long, structuré, il a besoin de maturité. C’est un grand blanc de garde.

Vin Aromatique | Gras | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Chardonnay

Terroir Marnes calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras

Viandes

Poulard à la crème, volailles en civet, veau en sauce blanche

Poissons & fruits de mer

Homards, langoustes grillées, poissons grillés, poissons en sauce crémée

Fromages

Roqueforts, bleus, Epoisses

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Achat verifié
Très bon vin à un prix très raisonnable.L'harmonie est un peu rompue par le côté un peu trop alcoolisé à mon goût. Je suis bien conscient que le vigneron n'y peut rien, réchauffement climatique oblige.

Domaine Amiot Guy et Fils

Domaine Amiot Guy et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault Sous la Velle .