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Meursault Rouge Fabien Coche-Bouillot Vin Rouge | Meursault

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Epuisé

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Meursault Rouge - Fabien Coche-Bouillot -  - Rouge
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En quelques mots ...

Domaine fabien coche - meursault rouge 2019domaine fabien coche se situe à meursault, en bourgogne. Crée en 1940 et anciennement connu sous le nom de coche-bizouard, le domaine familial compte 12 hectares de vignes répartis sur meursault, pommard, auxey-duresses, monthélie, saint-romain, saint-aubin et puligny-montrachet. Le domaine fabien coche utilise des méthodes traditionnelles pour la production de ses vins : travail de la vigne, élevage, mise en bouteille.  préserver la nature des sols est l’une des principales préoccupations au domaine, qui travaille selon les principes de l'agriculture biologique. Une demande de certification a été faite à partir de la récolte 2020.cépage : 100% pinot noir

La dégustation

L'oeil

Robe rouge clair

Le nez

Arômes riches en fruits rouges

Vin Fruité

La bouche

Bouche d'une grande finesse, classe et élégance. Finale en longueur

Vin Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols de marnes calcaires

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Canard rôti, coq au vin

Poissons & fruits de mer

Poissons d'eau douce (Sandre)

Fromages

Fromages affinés,

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5/ 5
5
Un de mes préférés... Pas donné mais tellement appréciable en terme de goût
4.5/ 5
4.5
Une vraie réussite, des arômes de fruits noirs et bouche soyeuse !
4/ 5
4
Très très bon Pomerol, se marie très bien avec une entrecôte, quel délice!
4/ 5
4
De belles notes complexes font de ce jeune vin, un vin très prometteur !

Fabien Coche-Bouillot

Fabien Coche-Bouillot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault Rouge .