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Mercurey Château Mi-Pont Domaine Laurent Dufouleur Vin Rouge ● Mercurey

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Mercurey Château Mi-Pont - Domaine Laurent Dufouleur - 2017 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Vin de garde Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...

Digne d’un grand vin ! Propriété familiale depuis plus d’un siècle, la vigne est orientée au sud et plantée sur 2 hectares. Le Château Mi-Pont est vendangé à la main, vinifié en cuves inox avec pigeage manuel des baies puis vieillissement en fût de chêne pendant une année environ.

La dégustation

L'oeil

Superbe robe rubis profond.

Le nez

Discret qui se développe lentement dans le verre.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, l’attaque est agréable et portée sur les fruits rouges, avec des tannins souples et ronds. La note finale est longue.

Vin Elégant | Fruité | Long | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Rillettes d'oies, oeufs en meurette

Viandes

Poularde aux cèpes, canette farcie, poulet à la crème

Légumes

Epinards, pomme dauphine, champignons

Fromages

Epoisses, Camembert

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Domaine Laurent Dufouleur

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Domaine Laurent Dufouleur est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey Château Mi-Pont 2017.

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Appellation

Mercurey

L'appellation Mercurey fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Laurent Dufouleur avec ses 16 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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