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Bourgogne

Le Chai de la Louve

4.1
(17 avis clients)
Le chai de La Louve c'est l'histoire de deux frères, Florian et Bastien, passionnés par la vigne et le vin. Leur domaine viticole se situe sur les Monts du Mâconnais. Un vignoble historique qui porte encore aujourd'hui un savoir-faire ancestrale. Florian et Sébastien proposent des vins de terroir, issus d'un travail respectueux de l'environnement. En savoir plus.
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Le Producteur

Le domaine viticole est situé sur les monts du Mâconnais, au centre du triangle culturel Cluny, Tournus et Mâcon. Les communes d’Azé et de Péronne profitent d’un savoir-faire ancestral de la culture de la vigne. La viticulture y était déjà présente aux temps des conquêtes romaines et fut ensuite développée et sauvegardée grâce aux moines de l’abbaye de Cluny. Le climat semi continental qui caractérise la région est également un atout non négligeable pour le vignoble. Le chai de La Louve prend ses racines à Azé, dans le village natal des deux frères Florian et Sébastien. C'est dans ce village que se situe le chai de vinification et une partie des vignes du Domaine. "Fort de notre attachement pour Azé, ce sont les parcelles de notre village qui serviront à l’élaboration de notre cuvée haut de gamme".

Florian et Bastien, deux frères associés et passionnés, vous invitent à découvrir pour leur première récolte, les cuvées Mâcon Péronne sans sulfites, Mâcon Village et un Bourgogne rouge qui reflètent un riche terroir, là où la nature s’exprime pleinement dans leurs vins. Ces valeurs terriennes et ce respect du vivant se traduisent dans les pratiques culturales de la vigne et s’inscrivent dans une démarche de Haute Valeur Environnementale.
Inscrit depuis le 05/11/2020
Lieux dit Vaux sur Aisne ,
71260 Azé
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