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Jean Marc Brocard

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Le vigneron, à la tête du domaine qui porte son nom, détient tout son savoir-faire d'Emile Petit et de "Ptit Louis", des vignerons déjà réputés. Jean-Marc lance son activité en 1973, à la naissance de son fils, qui prend aujourd'hui le relais. C'est ce dernier qui apporte la biodynamie à l'exploitation, convaincu de son impact sur la vigne. Le domaine produit notamment des Chablis et Petit Chablis

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      Tim Atkin
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