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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Grands-Echezeaux Grand Cru - Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Sur la route des Grands Crus, la commune de Flagey-Echezeaux abrite l'appellation Grands Echezeaux qui se présente comme une enclave en forme de triangle au sein des Echezeaux. Le vignoble prend pied sur des sols bruns calcaires très caillouteux situés sur des calcaires durs du Bathonien. Le mariage d'une terre à dominante argileuse peu profonde et de cette roche mère calcaire est à l'origine de la puissance et de la complexité de ce climat.

La dégustation

L'oeil

Belle robe rouge profonde teintée de violet.

Le nez

Elégant, racé, il développe des arômes de fruits à noyaux, de baies noires, soutenu de notes épicées et de tabac.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

La bouche

Veloutée et équilibrée avec de beaux tannins murs, sur des notes de pain d'épices et de fruits confits. Finale longue et aromatique.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols bruns calcaires très caillouteux.

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Traditionnel boeuf bourguignon, pavé de biche aux airelles, civet de palombes.

Fromages

Epoisses.

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Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot

Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 64 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grands-Echezeaux Grand Cru 2018.