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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Grande appellation de la côte de Nuits, par la taille comme par la renommée, Gevrey-Chambertin se caractérise par une grande diversité de terroirs. On ne trouve pas de vin blanc ici, seul le pinot noir est cultivé. Notre parcelle d' 1,4 hectare est située en bas de coteau sur le lieu-dit Les Murots. Les sols sont argilo-calcaire à dominance calcaire. En surface, une forte proportion de graviers d'éboulis, amenés par le cône de déjection de la Combe de Lavaux, donne à ces sols un caractère drainant et favorise particulièrement la maturation des raisins par le renvoi de la chaleur et des rayonnements solaires. Ce sol léger en surface confère aux vins de Gevrey-Chambertin une palette de petits fruits rouges, des notes minérales, ainsi qu'une souplesse caract éristique de ce terroir.
L'oeil
Jolie robe rouge rubis avec quelques reflets framboise.
Le nez
Arômes de fruits rouges et noirs bien murs sur des notes boisées et épicées.
La bouche
Gourmand et velouté, ce vin est soyeux, charpenté, tannique et bien équilibré. Une belle finale, persistante, sur le fruité du premier nez.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Pièces de viandes rouges, petits gibiers.
Desserts
Clafouti aux cerises.
4.5/5
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Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 28 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gevrey-Chambertin Les Murots 2021.