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Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint-Jacques Maison Joseph Drouhin Vin Rouge ● Gevrey-Chambertin
2013 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
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En quelques mots ...
En 630, un vigneron de la Côte de Nuits nommé Bertin décide de planter du pinot noir sur sa terre, en copiant les pratiques des moines voisins. Le résultat fut spectaculaire et le vin du "champ de Bertin" devint célèbre et inspira le nom du village. 2012 : Les vins offrent une belle ampleur soutenue par une acidité assez fraîche. La structure tannique n'est pas trop marquée mais l'équilibre de l'ensemble devrait conférer un très beau potentiel de vieillissement. La Côte de Nuits montre une belle intensité et maturité.
La dégustation
L'oeil
"Magnifique couleur d'une profondeur intense." Véronique Boss-Drouhin
Le nez
"Le nez développe des arômes de petits fruits noirs bien mûrs, de cuir et d'épices." Véronique Boss-Drouhin
Vin Animal | Epicé | Fruité
La bouche
"En bouche, le vin est concentré et puissant sur une bonne structure tannique. Très belle longueur". Véronique Boss-Drouhin
Vin Long | Plein
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Le site : au nord de la Côte de Nuits, un village célèbre, pas uniquement pour ses neufs divins Grands Crus. Un vin dont la qualité est à la mesure de la réputation de son nom. Le vignoble "Lavaux Saint-Jacques" se trouve au nord de la commune, au départ
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Ravioles au foie gras, rillettes de canard
Viandes
Cerf sauce grand veneur, cuissot de sanglier, magrets de canard
Légumes
Omelettes aux cèpes
Fromages
Fromages de caractère
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Maison Joseph Drouhin
Maison Joseph Drouhin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 65 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint-Jacques 2013.
Appellation
Gevrey-Chambertin
L'appellation Gevrey-Chambertin fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Joseph Drouhin avec ses 65 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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