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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin Echezeaux Grand Cru est un vin Rouge produit dans la région Bourgogne en France, par Domaine Gilles Jayer. Ce millésime 2013 est issu de l'appellation Echézeaux. Il est vendu sur Twil au prix de 211,00 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 6 bouteille(s). Son producteur, Domaine Gilles Jayer, produit 50 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis, vive et profonde.
Le nez
Le nez révèle un bouquet riche et complexe mêlant notes de fruits noirs mûrs, notes épicées sur le poivre et le musc, notes de sous-bois avec des nuances de terreau humide et de champignons.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
En bouche, le vin est franc et puissant. Ses tanins s'arrondissent avec l'âge et offrent rondeur et gourmandise.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Marne bajocienne et revêtement caillouteux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Oeuf meurette.
Viandes
Gigot d'agneau.
Légumes
Champignons farcis.
Fromages
Cîteaux, Saint-Nectaire, Coulommiers, Brillat-Savarin, Reblochon.
Desserts
Entremet poire chocolat.
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Domaine Gilles Jayer
Domaine Gilles Jayer est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Echezeaux Grand Cru 2013.
Appellation
Echézeaux
L'appellation Echézeaux fait partie de la région de Bourgogne en dont est issu Domaine Gilles Jayer avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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