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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Épuisé
En quelques mots ...
Perle de Nuit est un Crémant de Bourgogne structuré et puissant, né de l’assemblage inventif et harmonieux du Pinot Noir, à l’origine des crus en Bourgogne, et du Gamay, cépage roi du Beaujolais. Ses origines complémentaires font de Perle de Nuit un vin frais, fruité et généreux. Sa robe et ses arômes font d’elle une cuvée prisée des amateurs de vins à forte personnalité.
La dégustation
L'oeil
Robe pâle et nacrée caractéristique des raisins blancs de noirs.
Le nez
Son nez expansif est d’un fruité délicat, avec des notes de petites baies rouges évoluant vers les fruits à l’eau de vie.
Vin Fruité
La bouche
En bouche, c’est avant tout une structure puissante et vineuse signée du pinot noir. Riche et équilibrée, elle laisse une impression fruitée qui se prolonge avec une belle persistance.
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
A boire dès maintenant.
Service
9°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer en sauce.
Desserts
Tartes aux fruits rouges, sorbets.
Avis clients
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Louis Bouillot
Louis Bouillot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Perle de Nuit Non millésimé.
Appellation
Crémant-de-Bourgogne
L'appellation Crémant-de-Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Louis Bouillot avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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