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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Épuisé
En quelques mots ...
Le Corton Perrières du Domaine Méo-Camuzet incarne parfaitement l'élégance et la finesse des grands vins rouges de Bourgogne. Ce vin d'exception est issu de l'une des appellations les plus prestigieuses de la région, Corton, réputée pour ses vins rouges puissants et équilibrés. Avec une robe d'un rouge profond et lumineux, ce Corton Perrières dévoile au nez des arômes délicats de fruits rouges mûrs, de notes florales et une touche subtile de boisé élégant apporté par l'élevage en fûts de chêne. En bouche, la complexité et la richesse de ce vin se révèlent pleinement, avec une texture soyeuse, des tanins fins et une belle longueur en bouche. Sa structure parfaitement équilibrée en fait un vin de garde d'exception, capable de se bonifier avec le temps. Le Corton Perrières du Domaine Méo-Camuzet est un véritable joyau de la Bourgogne, à déguster avec des plats raffinés tels que le canard rôti, le filet de bœuf en croûte ou encore un plateau de fromages affinés pour une expérience gastronomique inoubliable.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge pourpre, soutenue.
Le nez
Le nez offre un bouquet de petits fruits rouges et noirs qui évolue vers des notes plus animales et épicées.
Vin Animal | Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin se montre puissant et structuré. Il donnera toute sa mesure après quelques années de garde.
Vin Charnu | Corsé | Fruité
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sols bruns calcaires avec des affleurements marneux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Pièce de boeuf rôtie, jarret braisé.
Légumes
Polenta aux cèpes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Poire au vin.
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Domaine Méo-Camuzet
Domaine Méo-Camuzet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin CORTON PERRIERES 2021.
Appellation
Corton
L'appellation Corton fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Méo-Camuzet avec ses 10 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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