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Ce vin se caractérise par sa puissance et sa structure. Évidemment, nous sommes à Chambolle et aucune agressivité ne s'exprime. Mais il est intense, la maturité et l'acidité sont élevées, ce qui représente une combinaison plutôt rare et intéressante.
La bouche
Intense et elégant
Garde
2023 ans
Apogée
2023 - 2041
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Viandes
Blanquette de veau aux morilles - foie gras chaud au cèpes
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Domaine Méo-Camuzet
Domaine Méo-Camuzet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chambolle-Musigny 2021.