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Chablis Grand Cru Bougros Domaine Long-Depaquit - Domaines Albert Bichot Vin Blanc ● Chablis Grand Cru
2022 75cl
Plus que 6 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par un vendeur certifié
Maison Albert BichotLivraison standard : estimée entre le 16 et le 18 déc.
En quelques mots ...
Bénéficiant d'une exposition sud-ouest favorable sous les rayons du soleil de l'après midi, notre parcelle de grand cru « Bougros », cru le plus à l'ouest des Grands Crus, est plantée avec une densité supérieure à la moyenne : 8000 pieds / ha. Elle entraîne davantage de compétition entre les ceps et les oblige à enfoncer leur racines encore plus profondément dans le sol (jusque 10 mètres). Des rendements limités (environ 45 hl/ha) sont la deuxième conséquence. Au final, tout concourt à des vins très expressifs sur ce beau terroir. Le sol argilo calcaire est également plus argileux que sur les autres grands crus, donc avec une réserve hydrique importante, révélant ainsi des vins structurés, expressifs et au grand potentiel de garde.
La dégustation
L'oeil
Jolie robe jaune dorée.
Le nez
Brioche, pain grillé et fruits murs sont quelques uns des arômes présents au nez.
Vin Grillé | Minéral
La bouche
La trame en bouche est dense, mais la minéralité - Chablis oblige - a toujours le dernier mot ! La finale est soyeuse, longue et terriblement expressive.
Vin Long | Minéral | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
viandes blanches, cuisses de pintade braisée sur lit de ceps et bolets.
Légumes
Omelette au comté.
Fromages
Appenzeller, ossau iraty, munster frais au cumin.
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Domaine Long-Depaquit - Domaines Albert Bichot
Domaine Long-Depaquit - Domaines Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 36 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Grand Cru Bougros 2022.
Appellation
Chablis Grand Cru
L'appellation Chablis Grand Cru fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Long-Depaquit - Domaines Albert Bichot avec ses 36 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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