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Edouard Delaunay

Septembre - Bourgogne Pinot Noir 2017 | Bourgogne Vin Rouge | 75cl

  • 88
    DEC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Septembre - Bourgogne Pinot Noir - Edouard Delaunay - 2017 - Rouge
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Plaisir Plaisir
    • Raisonnée Raisonnée
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Un Pinot Noir contemporain qui réunit toutes les qualités d’élégance et de subtilité de ce cépage en Bourgogne, à un prix raisonnable. Une cuvée qui allie équilibre, fraîcheur et fruit au travers de laquelle nous affirmons notre maîtrise en termes de vinification, d’assemblage et de connaissance des terroirs bourguignons.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est pourpre.

    Le nez

    Le nez révèle des arômes typiques de fruits rouges et noirs (framboise, cassis, cerise).

    Vin Fruité

    La bouche

    En bouche on retrouve ces mêmes notes de fruits noirs complétées d’une touche épicée. La finale est ample et fraîche.

    Vin Rond | Souple | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2022

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Les raisins de cette cuvée proviennent à plus de 80% des Côtes de Beaune et de Nuits. Elle est complétée par des vins en provenance du Couchois (nord- ouest de la Côte Chalonnaise), recherchés pour leur fraîcheur. L’assemblage final intègre également un c

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Tourtes à la viande, volaille ou encore un pot-au-feu.

    Légumes

    Légumes confits aux épices douces.

    Fromages

    Fromages à pâte cuite comme le gouda.

    Desserts

    Mousse de fruits rouges.

    Notes des guides

    4.4/5

    (1 notes de guides)

    88 / 100 Decanter

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    Edouard Delaunay

    Edouard Delaunay est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Septembre - Bourgogne Pinot Noir 2017.