1

Auxey-Duresses Premier Cru les Ecusseaux Domaine Henri & Gilles Buisson Vin Rouge ● Auxey-Duresses

2001 75cl

Plus que 1 bouteille

heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2001
Auxey-Duresses Premier Cru Les Ecusseaux - Domaine Henri & Gilles Buisson - 2001 - Rouge
Image précédente Image suivante
La meilleure offre pour ce produit

Vendu par un vendeur certifié

Je Veux Ce Vin

Livraison standard : estimée entre le 3 et le 6 mai

Livraison gratuite avec Twil Premium

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 4.7/5 sur Trustpilot

Profitez de la livraison gratuite et bien plus encore avec Premium
En quelques mots ...

MATIERE PREMIERE 100% Pur jus de raisins fermentés 100% PINOT NOIR Age moyen des vignes ~50ans Sols Calcaires et Marneux TECHNIQUES CULTURALES Vigne basse haute densité 10.000 pieds/ha. Pas d'irrigation, pas de pesticides, pas d'herbicides Travail du sol: buttage, labours, griffage. Régulation du rendement par ébourgeonnage. VENDANGES Vendanges à la main. Tri à la vigne et en cuverie. Eraflage à 90%, foulage léger. VINIFICATION Macération et fermentation alcoolique longue. Maîtrise des températures. Choix des décuvages à la dégustation. Fermentation alcoolique avec levures indigènes naturelles Suivi rigoureux par un laboratoire d'oenologie. ELEVAGE Elevage de 12 mois en fût de chênes français. 10% de fûts neuf, reste de 1 à 6 vins. Fermentation malo-lactique avec bactéries indigènes naturelles Elevages sur lies et ouillage hebdomadaire. MISE EN BOUTEILLE Filtration douce, puis mise en bouteille au domaine par gravité. Bouchons sélectionnés en liège naturel. CONSERVATION ET CONSEILS DE SERVICE Avant 4 ans l'utilisation d'une carafe est recommandée pour un apport en oxygène et un bon développement des arômes. Après 5 ans de garde, il est normal qu'un dépôt apparaisse au fond de la bouteille Un passage au froid brutal peu favoriser une cristallisation bénigne.

La dégustation

L'oeil

Le vin d’Auxey Duresses 1er cru les Ecusseaux, d’une bonne intensité colorante

La bouche

libère un bouquet très fin, surtout fruité (cassis, framboise) avec une nuance animale en vin vieux (musc fumé). Il est souple, dotés de bon tanins.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Volaille, gibier à plume, viande rouge

Fromages

Fromages classiques mais pas trop forts

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine Henri & Gilles Buisson

Voir tous les produits du producteur

Domaine Henri & Gilles Buisson est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Auxey-Duresses Premier Cru Les Ecusseaux 2001.

Saint-Romain Sous Roche - Domaine Henri & Gilles Buisson - 2020 - Rouge

Bourgogne Domaine Henri & Gille... Saint-Romain Sous Roche 2020

43,88 €

46,23 €

Saint-Romain Sous Roche - Domaine Henri & Gilles Buisson - 2019 - Rouge

Bourgogne Domaine Henri & Gille... Saint-Romain Sous Roche 2019
51,40 €

Saint-Romain Sous la Velle - Domaine Henri & Gilles Buisson - 2018 - Blanc

Bourgogne Domaine Henri & Gille... Saint-Romain Sous la ... 2018
55,80 €

Volnay Premier Cru Chanlin - Domaine Henri & Gilles Buisson - 2019 - Rouge

Bourgogne Domaine Henri & Gille... Volnay Premier Cru Ch... 2019
94,00 €

Les Famines - Domaine Henri & Gilles Buisson - 2001 - Rouge

Bourgogne Domaine Henri & Gille... Les Famines 2001
134,00 €

Appellation

Auxey-Duresses

L'appellation Auxey-Duresses fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Henri & Gilles Buisson avec ses 6 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
Auxey-Duresses : les plus populaires
Auxey-Duresses - Maison Louis Jadot - 2021 - Rouge

Bourgogne Maison Louis Jadot Auxey-Duresses 2021
26,00 €

Les Cloux - Domaine Boisson-Vadot, Anne, Bernard et Pierre - 2016 - Blanc

Bourgogne Domaine Boisson-Vadot... Les Cloux 2016
83,00 €

Auxey Duresses - Bouchard Aîné et Fils - 2022 - Rouge

Bourgogne Bouchard Aîné et Fils Auxey Duresses 2022
31,40 €

Auxey-Duresses Vieilles Vignes - Domaine Prunier-Damy - 2020 - Rouge

Bourgogne Domaine Prunier-Damy Auxey-Duresses Vieill... 2020
24,50 €

Patience N°13 - Domaine Agnès Paquet - 2020 - Blanc

Bourgogne Domaine Agnès Paquet Patience N°13 2020

46,28 €

55,48 €

Voir tous les vins