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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Épuisé
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2nd vin
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Vin de garde
En quelques mots ...
Ici, le but a été de faire un vin gourmand, plaisir et très gouteux: c'est extrêmement réussit. On voit bien que le Cabernet sauvignon apporte la tonicité et la structure quand au Merlot qui offrira rondeur et corps.
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Le nez se composera de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.
Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé
La bouche
Les vins de Saint-Julien sont réputés pour mêler la finesse féminine des vins de Margaux et la force des vins de Pauillac. On retrouvera donc des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donnera un équilibre général intéressante.
Vin Fruité | Grillé | Long | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2029
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Graves garonnaises.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Côte de bœuf grillée.
Légumes
Poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de Fromages.
Desserts
Mousse au chocolat noir.
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Château du Glana
Château du Glana est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pavillon du Glana 2019.
Appellation
Saint-Julien
L'appellation Saint-Julien fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château du Glana avec ses 12 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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