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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Vieux Château Certan - Vieux Château Certan - 2017 - Rouge
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    • Vin de garde Vin de garde
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    En quelques mots ...

    Vieux château certan est un grand vin rouge de bordeaux sur le sublime terroir de l?appellation pomerol. Vieux château certan est un grand vin rouge de bordeaux sur le sublime terroir de l'appellation pomerol. Les parcelles de cette exploitation s'étendent sur 14 hectares. C'est actuellement la famille thienpont qui dirige le vieux château certan, un vin incontournable dans la cave de tout amateur averti et fin connaisseur de bordeaux. Les qualités gustatives des derniers millésimes de vieux château certan démontrent le travail exceptionnel de la vigne et de l?élevage en barrique. La couleur, le nez, l?attaque, la finale, chaque étape de la dégustation de ce cru révèleront le caractère typique de ce domaine de l?appellation pomerol. Contactez la conciergerie de la grande cave pour être accompagné dans la découverte et la dégustation des crus de cette propriété viticole, l'apogée de dégustation de ce vin et des associations parfaites d'accords mets et vins.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.

    Le nez

    Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.

    Vin Empyreumatique | Fruité

    La bouche

    Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

    Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Long | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2025

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

    Type culture

    -

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Viandes rouges rôties, gibiers en sauce.

    Légumes

    Légumes rôties aux épices douces, Ecrasé de pommes de terre à la truffe.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fôret noir.

    Notes des guides

    4.83/5

    (6 notes de guides)

    98 / 100 Parker Wine Advocate

    18.5 / 20 Jancis Robinson

    98 / 100 Wine Spectator

    98 / 100 James Suckling

    98 / 100 Vinous

    95 / 100 Wine Decider

    Avis clients
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    5/5

    (1 avis client)

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    Vieux Château Certan

    Vieux Château Certan est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vieux Château Certan 2017.