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Château le Gay Château le Gay 2019 | Pomerol

Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Château Le Gay - Château Le Gay - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Localisé particulièrement chanceux, ce vignoble bénéficie d'un terroir qualitatif lui permettant d'assurer la production de grands vins. Un profil très concentré avec une grande richesse du fruit.

La dégustation

L'oeil

La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.

Le nez

Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2029

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir Graves sur socle calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

Fromages

Plateau de formages.

Desserts

Mousse au chocolat.

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3

4.33/5

(3 avis client)

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Château Le Gay

Château Le Gay est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Le Gay 2019.