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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Merlot noir 46 %, cabernet sauvignon 40 %, cabernet franc 14 %
La dégustation
L'oeil
Les vins ont une robe dense mais plus légère que celle des médocs. La teinte est rubis avec une touche allant de violet à brique en fonction de l'évolution.
Le nez
Le bouquet est souvent fruité, avec de la groseille et autres fruits rouges et noirs auxquel s'ajoute des notes fumées ou torréfiées.
Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand
La bouche
Composés en moyenne de 50% de merlot et de 50% de cabernet sauvignon, les vins rouges de Pessac-Léognan font un bon compromis entre des tannins marqués et la gourmandise du fruit. On retrouve donc des fruits rouges et mûrs, et des notes empyreumatiques.
Vin Boisé | Charpenté | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Cote de boeuf grillee medaillon de veau puree truffee
Légumes
Tourte aux champignons
Avis clients
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5/
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5
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AntoineS
• 33 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 04/11/2024
J'ai eu le plaisir de boire un Haut Brion il y a quelques années et je ne pouvais pas résister à l'idée d'avoir une bouteille chez moi. Je vais la laisser tranquillement se reposer avant de déguster ce vin exceptionnel !
Château Haut Brion
Château Haut Brion est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 79 vins disponibles à l'achat, dont le vin Haut Brion 2023.
Appellation
Pessac-Léognan
L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Haut Brion avec ses 79 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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