Château Pédesclaux Château Pédesclaux Vin Rouge ● Pauillac

2018 75cl

9 notes de guides

94
RP

18
RVF

93
DEC

16
B+D

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018

Château Pédesclaux - Château Pédesclaux - 2018 - Rouge

5ème cru
Vin de garde

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Épuisé

En quelques mots ...

Issus de cabernet-sauvignon et de merlot à parts quasi égales dans l’encépagement, avec un apport de cabernet franc, les vins de Pédesclaux sont historiquement tendres, souples et délicats. Depuis les derniers millésimes, ils évoluent vers un style plus dense et séveux, avec une belle perspective de garde. J. Suckling : 94-95/100

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, profonde et intense.

Le nez

Nez complexe avec des notes de cassis et groseille, de chocolat, de noix de muscade et de cèdre, soutenues par une nuance fumée.

Vin Fruité

La bouche

Très harmonieux avec des tanins d'une grande finesse. Beaucoup de fruit et des notes de caramel, de cacao torréfié.

Vin Aromatique | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2030

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Graves garonnaises sur socle calcaire.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

Notes des guides

4.51/5

(9 notes de guides)

94 / 100 Parker Wine Advocate

18 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

93 / 100 Decanter

16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

95 / 100 James Suckling

16.5 / 20 Jancis Robinson

92 / 100 Wine Spectator

94 / 100 Jean-Marc Quarin

92 / 100 Vinous

Avis clients

4.27/5

(15 avis client)

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4.5/ 5

4.5

RenaudH • 11 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 19/02/2019

Un vrai cru classé de qualité, Top !!

4/ 5

AlbaneD • 27 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 25/04/2019

C'est un très beau millésime, très agréable en bouche avec des arômes de fruits rouges et de poivre noir qui a satisfait tous mes convives sans exception.