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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Pauillac de château latour 2013 - pauillacun vin racé et généreux, et une très belle introduction au grand vin de château latour ! Un pauillac dans un style très classique, avec une robe d'un beau violet foncé. Au nez, une bonne intensité aromatique sur le végétal et le fruit. En bouche, c'est la découverte d'un rouge très sec où s'expriment pleinement les cépages sans l'influence du bois. Une cuvée deja très plaisante et accessible ! Vignoble cultivé en agriculture biologique.
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Le bouquet se compose de fruits noirs et rouge, de torréfaction, de réglisse et de cuir.
La bouche
Les Pauillacs sont vigoureux et tanniques, ce qui s'adoucit avec l'âge qui permet aux tannins de se fondre et de donner une structure agréable et ronde.
Garde
-
Apogée
Service
15°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
4.45/5
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Château Latour est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 105 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Latour 2013.