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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Domaine situé au Sud Est de l'appellation Pauillac, promis à un avenir florissant, doté d'une équipe très performantes permettant de produire du vin gage de qualité.
L'oeil
Robe teintée d'un rouge intense et brillant.
Le nez
Le bouquet se compose de fruits noirs et rouge, de torréfaction, de réglisse et de cuir.
La bouche
Les Pauillacs sont vigoureux et tanniques, ce qui s'adoucit avec l'âge qui permet aux tannins de se fondre et de donner une structure agréable et ronde.
Garde
-
Apogée
Service
15°C
Type culture
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritifs, rillettes ou pâtés.
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de bœuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.
Légumes
Cèpes poêlées, pommes de terre confite.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
4.65/5
93 / 100 Parker Wine Advocate
0/5
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Château Haut Batailley est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 33 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Haut-Batailley 2021.
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