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Château Haut-Batailley Château Haut Batailley Vin Rouge ● Pauillac

2021 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
    Château Haut-Batailley - Château Haut Batailley - 2021 - Rouge
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    Noté 4.7/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Domaine situé au Sud Est de l'appellation Pauillac, promis à un avenir florissant, doté d'une équipe très performantes permettant de produire du vin gage de qualité.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe teintée d'un rouge intense et brillant.

    Le nez

    Le bouquet se compose de fruits noirs et rouge, de torréfaction, de réglisse et de cuir.

    Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

    La bouche

    Les Pauillacs sont vigoureux et tanniques, ce qui s'adoucit avec l'âge qui permet aux tannins de se fondre et de donner une structure agréable et ronde.

    Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Fumé | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

    Terroir Grave

    Type culture

    -

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritifs, rillettes ou pâtés.

    Viandes

    Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de bœuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.

    Légumes

    Cèpes poêlées, pommes de terre confite.

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

    Notes des guides

    4.65/5

    (1 notes de guides)

    93 / 100 Parker Wine Advocate

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    Château Haut Batailley

    Château Haut Batailley est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 33 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Haut-Batailley 2021.