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Lucaniacus Vignoble Saby Vin Rouge ● Lalande-de-Pomerol

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Lucaniacus - Vignoble Saby - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

100% merlot. Vendanges manuelles, utilisation de tables de tri, fermentation thermo-régulée, fermentation malolactique, macération pré fermentaire à froid, foulage, elevage en barrique neuve, filtration légère, bouchon traditionnel en liège, elevage en barriques françaises, sols siliceux (sables, graviers...)

La dégustation

L'oeil

Couleur pourpre, sombre, reflets violines.

Le nez

Complexe, intense, arômes de fleurs blanches, arômes de framboise, arômes de pruneau, arômes de réglisse.

La bouche

Profonde, puissante, charnue, notes de mûre, notes de cacao, notes d'épices, tanins fermes, longue persistance.

Fiche Technique

Garde

2031 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Merlot

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Vignoble Saby

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Vignoble Saby est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Lucaniacus 2021.

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Appellation

Lalande-de-Pomerol

L'appellation Lalande-de-Pomerol fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Vignoble Saby avec ses 13 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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