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Nez expressif de fruits noirs (cassis), de notes florales. Notes briochées et vanillées. Bonne densité en bouche. Trame soyeuse. Tannins finement serrés. Belle fraîcheur et bon équilibre pour ce millésime 2014.
L'oeil
Généralement la rolde des vins du libournais sont rubis profond avec des relfet violet.
Le nez
Les fruits rouges et noirs sont très présents avec des notes de bois et de vanilledues à l'élevage plus ou moins long en barrique.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.
Vin Fruité | Rond | Tannique
Garde
12 ans
Apogée
2024
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuteries.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.
Poissons & fruits de mer
Dame de saumon grillée.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat et framboises fraiches.
85 / 100 Parker Wine Advocate
87 / 100 Wine Spectator
91 / 100 James Suckling
86 / 100 Jean-Marc Quarin
90 / 100 Vinous
88 / 100 Wine Decider
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Château de Chambrun
Château de Chambrun est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Chambrun 2014.