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Château Ferrande Château Ferrande Vin Rouge | Graves

1971 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1971
Château Ferrande - Château Ferrande - 1971 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

graves est la seule appellation de france qui tire son nom de son type de sol.
de couleur brunâtre, cette terre de galets, cailloux, graviers plus ou moins grossiers est riche en oxyde de fer.
protégé par la foret des landes, sa situation géographique lui permet d'être à l'abri des tempêtes et aussi de la sécheresse grâce à sa proximité de la garonne.
les arômes de fruits rouges dominent. Les vins rouges sont élégants.

le millésime 1971 n'a pas connu de gros volume mais d'excellente qualité, parfois même supérieure aux 1970.
les vins rouges évoluent très bien, les meilleurs sont encore à leur apogée.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, intense.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs, des notes grillées et une nuance de vanille.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample et suave avec des tanins élégants. La finale est longue et harmonieuse.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Calcaire Argile Graves

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte bordelaise.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat noir.

Château Ferrande

Château Ferrande est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Ferrande 1971.