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Ce vin blanc associe les trois cépages principaux de son appellation à part égal : Sauvignon, Sémillon et Muscadelle. L'élevage en fût de chêne offre au vin une dimension aromatique plus complexe avec des notes de vanille, de fumée et de torréfaction.
L'oeil
La robe est jaune or aux reflets dorés.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits à chair blanche et de fruits exotiques mêlées de notes de torréfaction, des nuances fumées et vanillées.
La bouche
En bouche, le vin est puissant et rond. Le bouquet ressenti au nez se retrouve au palais et se prolonge en une finale très parfumée.
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
10°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Feuilletés, gougères, toasts au saumon fumé.
Viandes
Volaille grillées.
Poissons & fruits de mer
Huîtres, coquillages, tartare de dorade.
Légumes
Risotto aux asperges sauvages.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine pommes et cannelle.
0/5
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Château Pourquey Gazeau est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Entre deux mers - Elevé en fût de chêne 2018.