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Entre Deux Mers - Elevé En Fût de Chêne Château Pourquey Gazeau Vin Blanc ● Entre-deux-Mers

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Entre deux mers - Elevé en fût de chêne - Château Pourquey Gazeau - 2020 - Blanc
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Château Pourquey Gazeau

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En quelques mots ...

Ce vin blanc associe les trois cépages principaux de son appellation à part égal : Sauvignon, Sémillon et Muscadelle. L'élevage en fût de chêne offre au vin une dimension aromatique plus complexe avec des notes de vanille, de fumée et de torréfaction.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or aux reflets dorés.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits à chair blanche et de fruits exotiques mêlées de notes de torréfaction, des nuances fumées et vanillées.

Vin Epicé | Fruité | Fumé

La bouche

En bouche, le vin est puissant et rond. Le bouquet ressenti au nez se retrouve au palais et se prolonge en une finale très parfumée.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Muscadelle, Sauvignon, Semillon

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Feuilletés, gougères, toasts au saumon fumé.

Viandes

Volaille grillées.

Poissons & fruits de mer

Huîtres, coquillages, tartare de dorade.

Légumes

Risotto aux asperges sauvages.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine pommes et cannelle.

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on retrouve parfaitement le goût boisé du fut de chaîne, un goût très prononcé, parfait avec du poisson

Château Pourquey Gazeau

Château Pourquey Gazeau est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Entre deux mers - Elevé en fût de chêne 2020.