Château Moulin d'Eyquem

Château Moulin Eyquem 2011 | Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Épuisé
Château Moulin Eyquem - Château Moulin d'Eyquem - 2011 - Rouge
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Assemblage : 50% merlot noir - 25% cabernet franc - 24% cabernet sauvignon - 1% côt ou malbec vinification : cuvaison de deux à trois semaines. Elevage de 12 mois en barriques (dont 10% en barriques neuves et 90% en barriques d'un vin). Vendanges manuelles et mécaniques. dégustation : un bouquet intense, souligné par des notes de bois vanillé. En bouche, on découvre un vin tout en finesse, quoique charnu, soutenu par des tanins de bois déjà soyeux. A carafer avant le service.

Fiche Technique
  • Appellation

    Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire

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  • Cont.

    75cl

Dégustation
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Château Moulin d'Eyquem

Château Moulin Eyquem
2011 | Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire | Rouge | 75cl

Château Moulin d'Eyquem

France

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Bordeaux

France

Bordeaux et ses rouges mythiques. 119 000 ha et 60 appellations : la région bordelaise donne le tournis et fait rayonner de par le monde le savoir-faire français en matière de vin. Plus vaste vignoble d'AOC français, le Bordelais bénéficie d'un climat océanique tempéré, et de sols favorables, ce qui permet d'obtenir des vins de grande qualité. Des jus élaborés principalement à partir des cépages rouges Cabernet-Sauvignon, Merlot, et Cabernet Franc, et des cépages blancs Sémillon, Sauvignon et Muscadelle. Les amateurs de vins y trouvent leur compte : ils peuvent conserver en cave leurs vins de garde tels que le Médoc ou le Saint-Emilion, dont la réputation n'est plus à faire, pendant de longues années. Certains vont même jusqu'à 50 ans de conservation pour en obtenir le meilleur ! Résultat, certains crus bordelais font partie des vins les plus chers au monde. Située sur les rives de la Gironde, le vignoble bordelais est divisé entre sa rive gauche et sa rive droite... So chic ! Qu'est-ce que vous diriez d'une petite balade le long de la Garonne, à la rencontre des vignobles français les plus réputés ?

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Bon à savoir
  • Producteurs

    4617 producteurs listés

  • Production

    6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant)

  • Surface

    117 200 ha

  • Sols et sous-sols

    Graves, argilo-calcaire, sablonneux

  • Cépage

    Rouges et rosés : 6 cépages rouges autorisés en AOC : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Carmenère

    Blancs : 5 cépages blancs autorisés en AOC (Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle, Colombard, Ugni Blanc, Merlot Blanc)