Château Roquevieille Château Roquevieille Vin Rouge ● Castillon-Côtes-de-Bordeaux

Nom Email Sujet Message Send Château Roquevieille Thomas Guibert 33350 Saint Philippe d'Aiguilhe ​ Tél : +33 (0)5 57 40 67 27 mail : contact@chateauroquevieille.fr Le domaine comprend une vingtaine d'hectares d'un seul tenant sur un magnifique plateau argilo-calcaire, un des plus beaux terroirs du bordelais. L'encépagement est composé de 85% de Merlot, 10% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon. Les vignes ont une moyenne d'âge de 30 ans et une densité de plantation de 5 600 pieds par hectare, pour une production moyenne annuelle de 48 hl/ha. La conduite du vignoble est rigoureusement tournée vers l'excellence : ébourgeonnage, effeuillage, vendanges vertes et tri sévère de la vendange. ​ Le château Roquevieille accorde une importance toute particulière au respect de l'environnement dans toutes les pratiques mises en œuvre sur l'exploitation. ​ The vineyard has twenty hectares in one bloc on wonderful clay and limestone plateau's wich is one of the most beautiful terroir of the Bordeaux region. The variety grapes are 85% of Merlot, 10% of Cabernet Franc, 5% of Cabernet Sauvignon. This vines have an average age of 30 years-old and a planting density of 5 600 plants per hectare with a yearly average production 48 hl/ha.The vineyard conduct is careffully focused on excellence : debudding, leaf-thinning, green harvestings and a strict selection sorting of the harvesting. ​ The Château Roquevieille has put special emphasis towards environmental protection in all the pratices implemented in the vineyard. Une sélection parcellaire stricte est réalisée grâce à des cuves de petites contenances entièrement thermorégulées. Les vins sont élaborés dans la plus pure tradition bordelaise (macérations longues, délestages, élevage en fûts, ...) mais aussi avec des touches de modernité, dont la vinification intégrale en barriques pour la cuvée excellence. Le tout dans le plus grand respect de son exceptionnel terroir. ​ The wine storehouse has thermo regulation, a strict plot selection is possible thanks to the small volume of vats. The wines refine with the most pure tradition of Bordeaux (long macerations, shedding, barrels ageing...) but also with some modern touch, in instance the integral vinification on barrels for la cuvée excellence. The whole of its exceptional terroir. Les vins peuvent être élevés 12 mois en barriques (avec des fûts neufs, d'un ou deux vins suivant le type de cuvée) afin d'apporter les tanins, la structure et le gras nécessaires à un grand vin tout en conservant son fruit et sa gourmandise. ​ The wines are put in barrels during 12 months (new, one or two years old barrels depend of the "cuvée") to give tannins, structure and ropy that will be required to a great wine while preserving fruit and gourmet Les vins du Château Roquevieille sont structurés, fruités, fins et harmonieux. Les tanins sont présents et bien intégrés, ce sont des vins gourmands, dits de "plaisir". ​Ils peuvent être servis entre 3 et 10 ans et certains vieux millésimes surprendront bien des dégustateurs.