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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Coup de cœur
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
" Le Château Haut La Pierrière peu avare d’arômes se révèle croquant et voluptueux. En bouche, un fruit très mûr suivi de tannins soyeux et fondus caractérise ce vin dans un style proche de Saint-Emilion. Un vin souple et harmonieux." Thomas Drouineau, œnologue de la Maison Delor.
Du croquant et du fruit pour ce vin souple et harmonieux, un régal!
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis foncée.
Le nez
Le nez porte sur des notes gourmandes de fruits rouges et noirs, de sous-bois et de vanille.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est charpenté avec une finale persistante sur des notes boisées.
Vin Aromatique | Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges grillées.
Légumes
Pomme de terre en robe des champs.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
Avis clients
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3.5/
5
3.5
FannyW
• 27 avis • Inscrit depuis 2019
Déguster sur un boeuf bourguignon, nous avons été séduit par ce vin!
Maison Delor
Maison Delor est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Haut La Pierrière 2016.
Appellation
Castillon-Côtes-de-Bordeaux
L'appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Maison Delor avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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