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Château Fongaban Chateau Fongaban Vin Rouge ● Castillon-Côtes-de-Bordeaux

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Château Fongaban - Chateau Fongaban - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

« j’aime cette nature, ce ciel, ces collines sauvages, ces bois dans les fonds, ces secrètes combes où l’eau stagne. Ce spectacle nous révèle ce prodige qu’est la parfaite et fragile alliance de l’homme et de la nature. l’agriculture biologique nous permet de vivre en harmonie avec cette nature, de l’accompagner un moment pour en extraire quelques éléments de civilisation. » situé sur la commune de puisseguin, mais à la frontière administrative de deux appellations (puisseguin saint-emilion et castillon côtes de bordeaux), le château fongaban est une propriété historique et familiale de puisseguin. De 8 hectares à l’époque (en 1932), le vignoble s’étend aujourd’hui sur une quarantaine, la plupart sur des argiles peu profondes. Les vins sont d’une tenue exemplaire, toujours intensément colorés et bouquetés. Un vin bio est un vin issu de raisins cultivés en agriculture biologique. Son mode de production est basé sur le respect de l'environnement et des milieux naturels. le cahier des charges de l'agriculture biologique impose des pratiques beaucoup plus restrictives que celui de la viticulture conventionnelle. Il interdit l'utilisation d'engrais chimiques, de pesticides, d'herbicides et favorise le travail régulier du sol.

La dégustation

Le nez

Nez frais et floral, de pivoine et de cassis aux accents légèrement fumés.

La bouche

Attaque franche et ronde, évoquant le jus de fruits rouges, et évoluant en fondu, vers un univers torréfié et grillé, équilibré par une sève fruitée.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Chateau Fongaban

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Chateau Fongaban est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Fongaban 2019.

Appellation

Castillon-Côtes-de-Bordeaux

L'appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Chateau Fongaban avec ses 1 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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