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Chateau Sipian Vignobles Méhaye - Château Sipian Vin Blanc ● Bordeaux

Epuisé

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Chateau Sipian - Vignobles Méhaye - Château Sipian -  - Blanc
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En quelques mots ...

Ce vin est l'histoire de 2 amis (fm et nv) dont l'objectif est de mettre en avant les cépages traditionnels de bordeaux et notamment le sémillon. Vinifié de façon moderne, vous serez surpris par son nez expressif, sa fraîcheur. De garde, vous l'apprécierez également dans une dizaine d'année.. 100% sémillon. Culture raisonnée, vendanges manuelles en caissettes, egrappage total, vendanges entières, fermentation en fût de chêne neuf, pressurage, elevage en fût de chêne neuf, elevage en barrique neuve, sols siliceux (sables, graviers...)

La dégustation

L'oeil

Robe Jaune or, limpide et brillante, peut avoir des reflets verts.

Le nez

Bouquet floral et fruité, on retrouve les caractéristiques de Sauvignon et du Sémillon.

Vin Floral | Gourmand

La bouche

Une bouche fraiche et fruitée se caractérisant par une vivacité et un caractère primaire de la gamme aromatique avec une grande fraicheur florale et arômes de fruits à chair blanche.

Vin Aromatique | Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Semillon

Terroir La région de l'Entre-deux-mers est la plus vaste région viticole de France et se situe entre la Dordogne et la Garonne. La diversité des sols est donc importante, mais ils sont souvent composés de calcaires et de molasses.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Feuilletés, gougères, toasts au saumon fumé

Poissons & fruits de mer

Huîtres, coquillages, tartare de dorade

Fromages

Crottin de Chavignol

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Vignobles Méhaye - Château Sipian

Vignobles Méhaye - Château Sipian est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chateau Sipian .