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Château Malbat Optimus Château Malbat Vin Rouge ● Bordeaux

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Château Malbat Optimus - Château Malbat - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Sa couleur intense laisse place à un nez complexe de fruits confiturés. L’attaque est franche et la bouche charnue, sur des arômes de fruits noirs bien mûrs et notes chocolatées. Les tannins gourmands en finale donnent à ce vin un bel équilibre et une longueur persistante.

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

Le nez

Notes de fruits noirs avec des effluves empyreumatiques de cuir et de torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Fruité et souple.

Vin Fruité | Fumé | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir La région de l'Entre-deux-mers est la plus vaste région viticole de France et se situe entre la Dordogne et la Garonne. La diversité des sols est donc importante, mais ils sont souvent composés de calcaires et de molasses.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Assortiment de charcuteries, une tourte ou un pâté en croûte, et les viandes froides ou simplement rôties

Fromages

Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal, s'harmoniseront à leur texture tannique savoureuse.

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Appellation

Bordeaux

L'appellation Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Malbat avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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