Château Grand Village Château Grand Village Vin Rouge ● Bordeaux

Epuisé

Photo non contractuelle. Millésime vendu :

Château Grand Village - Château Grand Village - - Rouge

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En quelques mots ...

Château grand village - rouge 2014le château grand village est un bordeaux supérieur situé à mouillac, au nord de fronsac, à bordeaux. Il appartient à la famille guinaudeau, propriétaire du château lafleur, le grand cru de pomerol. La famille est implantée dans la région depuis le 17ème siècle, mais le premier millésime de grand village ne voit le jour qu’en 1980. Le vignoble de 17,8 hectares est planté principalement en cépages rouges (14 hectares), avec une petite parcelle où sont cultivés sauvignon blanc et sémillon. Le château grand village utilise les mêmes techniques de culture du vignoble que celles utilisées au château lafleur. le château grand village rouge est un assemblage de merlot (81%) et cabernet franc (19%). Les raisins sont récoltés manuellement, puis triés méticuleusement. Le vin est vinifié en cuves traditionnelles en ciment puis est élevé partiellement dans des barriques ayant servi à la vinification du pomerol, avec 30% d’autres barriques neuves de chêne français pendant environ 12 mois avant la mise en bouteille. Ces barriques neuves sont ensuite envoyées au château lafleur pour l’élevage du grand vin et des pensées de lafleur pour le millésime suivant.cépages : 81% merlot, 19% cabernet franc

La dégustation

L'oeil

Robe grenat profonde et dense.

Le nez

Le nez révèle des notes grillées et toastées.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

La bouche est suave et gourmande. Finale fraîche et tendue.

Vin Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Calcaire et mollasse.

Type culture

Alcool

Cont.

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Charcuterie, viande rouge, plats en sauce, gibier, idéal pour cuisine italienne.

Fromages

Tout type de fromage.

Desserts

Gâteau au chocolat.

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4.5/ 5

4.5

EvaP • 37 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 13/10/2023

Une belle complexité aromatique pour ce Chablis Premier Cru qui ne peut que nous satisfaire. Je recommande !

4.5/ 5

4.5

EvaL • 223 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 13/10/2023

Chabis tendu, belle fraîcheur avec des arômes de fleurs blanches et une note saline

4.5/ 5

4.5

JulieA • 83 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 12/10/2023

Excellent Chablis 1er Cru ! Finale vive et persistante

4.5/ 5

4.5

ClémentL • 623 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 12/10/2023

Un classique, excellent depuis des années

4/ 5

vianneyT • 20 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 12/10/2023

Une très belle finesse !