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Château Grand Village Château Grand Village Vin Rouge | Bordeaux

2015 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Château Grand Village - Château Grand Village - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Château grand village - rouge 2015le château grand village est un bordeaux supérieur situé à mouillac, au nord de fronsac, à bordeaux. Il appartient à la famille guinaudeau, propriétaire du château lafleur, le grand cru de pomerol. La famille est implantée dans la région depuis le 17ème siècle, mais le premier millésime de grand village ne voit le jour qu’en 1980. Le vignoble de 17,8 hectares est planté principalement en cépages rouges (14 hectares), avec une petite parcelle où sont cultivés sauvignon blanc et sémillon. Le château grand village utilise les mêmes techniques de culture du vignoble que celles utilisées au château lafleur. le château grand village rouge est un assemblage de merlot (81%) et cabernet franc (19%). Les raisins sont récoltés manuellement, puis triés méticuleusement. Le vin est vinifié en cuves traditionnelles en ciment puis est élevé partiellement dans des barriques ayant servi à la vinification du pomerol, avec 30% d’autres barriques neuves de chêne français pendant environ 12 mois avant la mise en bouteille. Ces barriques neuves sont ensuite envoyées au château lafleur pour l’élevage du grand vin et des pensées de lafleur pour le millésime suivant.cépages : 81% merlot, 19% cabernet franc

La dégustation

L'oeil

Robe grenat profonde et dense.

Le nez

Le nez révèle des notes grillées et toastées.

La bouche

La bouche est suave et gourmande. Finale fraîche et tendue.

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Charcuterie, viande rouge, plats en sauce, gibier, idéal pour cuisine italienne.

Fromages

Tout type de fromage.

Desserts

Gâteau au chocolat.

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Château Grand Village

Château Grand Village est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Grand Village 2015.