Château Fontbaude Château Fontbaude Vin Blanc ● Bordeaux

Epuisé

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Château Fontbaude - Château Fontbaude - - Blanc

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En quelques mots ...

60% sauvignon, 40% sauvignon gris. Culture biologique, vendanges mécaniques, vendanges entières, fermentation en cuve inox thermo-régulée, fermentation thermo-régulée, pressurage, elevage en cuve inox, sols argilo-graveleux

La dégustation

L'oeil

Couleur or vert, pÃ¢le, reflets jaune vert.

Le nez

Aromatique, riche, lÃ©gers arÃ´mes de genÃªt, gÃ©nÃ©reux arÃ´mes d'agrumes, arÃ´mes de fruits blancs, arÃ´mes de fruits jaunes.

Vin Floral | Gourmand

La bouche

Aromatique, riche, grasse, rond, minÃ©rale, corps structurÃ©.

Vin Aromatique | Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

Service

11°C

Cépages Sauvignon

Terroir La région de l'Entre-deux-mers est la plus vaste région viticole de France et se situe entre la Dordogne et la Garonne. La diversité des sols est donc importante, mais ils sont souvent composés de calcaires et de molasses.

Type culture

Biologique

Alcool

Cont.

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Feuilletés, gougères, toasts au saumon fumé

Poissons & fruits de mer

Huîtres, coquillages, tartare de dorade

Fromages

Crottin de Chavignol

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5/ 5

vincentf • 3 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 05/02/2019

Très bon vin fruité mais pas sucré