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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
En 2005, Vincent s’est installé en tant que 6éme génération de la famille Lacoste au Château de Cranne. Une génération au diplôme long mais à l’expérience tardive. 3 ans d’observation, d’écoutes et de compréhension du monde ont permis d’imaginer de nouveaux caps à suivre : La mise en valeurs de Terroirs exceptionnels et l’acheminement vers le « 0 Pesticide » Pas de boisé, de la fraîcheur, de la légèreté, des arômes simples et purs…tels sont les goûts de Vincent. Comme dirait un chef de cuisine « Difficile de mitonner un plat que l’on aime pas ».
L'oeil
Robe grenat foncé brillante, belle profondeur.
Le nez
Fruité et généreux sur la fraise, la framboise et le cassis.
La bouche
Vin charnu, notes de petits fruits rouges, finale longue sur fruits rouges et épices douces.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Assortiment de charcuteries, une tourte ou un pâté en croûte, et les viandes froides ou simplement rôties
Fromages
Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal, s'harmoniseront à leur texture tannique savoureuse.
Vous l'avez goûté ?
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Château de Cranne est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Cranne - 6ème Génération 2020.