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Un vin blanc d’une très grande qualité digne des plus grands vins blancs de Bordeaux. Un soin particulier est apporté à la vigne, ainsi qu’au chai pour élaborer cette cuvée. La fermentation alcoolique est faite en barriques de chêne français, ainsi qu’un bâtonnage quotidien pendant son élevage.
Killian S. Winelover chez Twil
Une explosion d'arômes en bouche sur des note de fruits blanc avec une acidité parfaitement maitrisée, une très belle surprise!
L'oeil
Une robe jaune aux doux reflets verts.
Le nez
Un nez frais et minéral lié à des arômes de pommes vertes.
La bouche
Une bouche fraiche et agréable, mêlant des notes de pommes et de poires. Une fin de bouche chaleureuse aux arômes de noisettes, une belle longueur en bouche.
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
12°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Asperges en salade.
Viandes
Dinde aux cèpes.
Poissons & fruits de mer
Terrines de poissons, carpaccio de Saint-Jacques.
Légumes
Flageolets, Fagot d'haricot vert.
Fromages
Fromage de chèvre, morbier.
Desserts
Fraises.
4.9/5
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Vignobles Lassagne est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ambre de Maltus 2019.