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Saint Amour « les Diamantines » Pardon & Fils Pardon & Fils Vin Rouge ● Saint-Amour
2024 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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En quelques mots ...
Le Vin Saint Amour "Les Diamantines" de chez Pardon & Fils incarne avec élégance la quintessence du terroir beaujolais. Issu de l'appellation Saint-Amour, ce vin rouge captivant met en lumière l'expression raffinée du cépage Gamay, cultivé de manière raisonnée sur des parcelles baignées par les influences des terroirs de PIÉMONTS, granites et calcaires. À la dégustation, ce Saint Amour dévoile une robe d'un rouge profond aux reflets rubis, annonçant des arômes envoûtants de fruits rouges croquants mêlés à des notes florales délicates. En bouche, sa texture soyeuse et ses tanins fins offrent une expérience gustative harmonieuse, équilibrée par une fraîcheur vibrante. Pour en apprécier pleinement la complexité, il est recommandé de le servir à une température de 14°C et de l'ouvrir environ 20 minutes avant le service, permettant ainsi à sa palette aromatique de s'épanouir pleinement. Parfait pour accompagner des plats raffinés tels qu'un filet de boeuf sauce aux morilles ou un plateau de fromages affinés, ce Saint Amour "Les Diamantines" saura ravir les amateurs de vins élégants et expressifs, offrant un voyage sensoriel au coeur de la région du Beaujolais et du Lyonnais. Un véritable joyau à découvrir et à savourer sans modération.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge rubis éclatante
Le nez
Arômes complexes de petits fruits rouges bien mûrs (cassis, groseille) et une touche de violette.
Vin Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
Fin et équilibré, ce Saint Amour propose une belle matière aux tanins délicats et soyeux.
Vin Charnu | Fruité | Long | Souple | Tendre
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Gamay
Terroir PIÉMONTS, GRANITES, CALCAIRES
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
20 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Salade landaise
Viandes
Carré d'agneau aux herbes
Desserts
Moelleux chocolat framboises
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
5/
5
5
AnaF
• 214 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2023 de ce vin le 03/01/2025
wahou ! Je recommande
4.5/
5
4.5
Un amour de Gamay !
4/
5
4
Achat verifié
Le Saint-Amour « Les Diamantines » Pardon & Fils 2023, c'est une véritable ode à la gourmandise et à la délicatesse. Une robe rouge rubis éclatante, qui nous met déjà l'eau à la bouche. Et en bouche, justement, c'est une explosion de saveurs, avec une belle fraîcheur et des tanins soyeux. Un vin élégant, charmeur, qui nous transporte dans un univers de douceur et de plaisir. Parfait pour accompagner un repas romantique, C'est un vin qui a du cœur, et qui nous fait fondre de bonheur.
Pardon & Fils
Pardon & Fils est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Amour « Les Diamantines » Pardon & Fils 2024.
Appellation
Saint-Amour
L'appellation Saint-Amour fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Pardon & Fils avec ses 14 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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