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Le Moulin Château de la Terrière Vin Rouge ● Moulin-à-Vent

2020 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
    Le Moulin - Château de la Terrière - 2020 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Vendange manuelle avec tri drastique des baies. Vinification bourguignonne avec éraflage. Macération longue d'environ 25 jours. Elevage en fûts de chêne neuf.

    La dégustation

    Le nez

    Un nez complexe et robuste avec des arômes de cerises, de mûres légérement torréfié.

    Vin Empyreumatique | Fort | Grillé

    La bouche

    La bouche est pleine d'énergie, complexe avec une belle longueur sur des notes de café et de réglisse.

    Vin Balsamique | Boisé | Charnu | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages -

    Terroir pierres bleues

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    piece de boeuf, canard, curry

    Notes des guides

    4.55/5

    (1 notes de guides)

    91 / 100 James Suckling

    Avis clients
    7

    4.07/5

    (7 avis client)

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    4/ 5
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    Achat verifié
    Vin tonique avec une attaque franche, belle longueur en bouche. très puissant pour un moulin à vent, millésime arrivé à son apogée et à boire dans l'année.