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Côte de Brouilly « Domaine Sigaux » Pardon & Fils Pardon & Fils Vin Rouge ● Côte-de-Brouilly
2020 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Épuisé
En quelques mots ...
Le Vin Côte de Brouilly « Domaine Sigaux » Pardon & Fils incarne l'excellence du terroir du Beaujolais et Lyonnais en France. Ce vin rouge, né des mains expertes de Pardon & Fils, est un hommage vibrant à l'appellation Côte-de-Brouilly. Avec des cépages Gamay soigneusement sélectionnés et cultivés dans un terroir composé de granite, de schiste et de pierre bleue, chaque gorgée révèle une profondeur et une complexité remarquables. Grâce à une culture en agriculture raisonnée, ce vin incarne à la fois l'engagement envers la qualité et le respect de l'environnement. Pour en apprécier pleinement les subtilités, il est recommandé de le servir à une température idéale de 15°C et de l'ouvrir 30 minutes avant de le déguster. Le Vin Côte de Brouilly « Domaine Sigaux » Pardon & Fils est une véritable invitation à un voyage sensoriel où chaque gorgée révèle l'authenticité et le savoir-faire unique de cette prestigieuse maison.
La dégustation
L'oeil
Robe rubis, aux reflets grenat.
Le nez
Très expressif sur les fruits noirs compotés, accompagné de notes légèrement épicé et une touche de réglisse.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Bien équilibré, riche, aux tanins soyeux. On retrouve les fruits à noyaux type cerise noire. La finale est longue sur une légère touche mentholée.
Vin Charnu | Fruité | Long | Rond | Souple
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2024
Service
15°C
Cépages Gamay
Terroir Granite, schiste et pierre bleue
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Filet mignon, poulet à la basquaise
Fromages
Boursault
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Pardon & Fils
Pardon & Fils est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte de Brouilly « Domaine Sigaux » Pardon & Fils 2020.
Appellation
Côte-de-Brouilly
L'appellation Côte-de-Brouilly fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Pardon & Fils avec ses 11 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
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