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Les Combes Louis Tête Vin Rouge ● Beaujolais-Villages

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Les combes - Louis Tête - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Cette cuvée est issue d'une parcelle de Gamay cultivée en agriculture raisonnée. La vinification est traditionnelle, en grappes entière. Sa gourmandise et sa trame tannique en font un allié pour accompagner un pavé de boeuf Rossini, des garnitures à base de champignons, ou bien des fromages forts type St Marcelin.

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"Avec des notes de fruits noirs ce 100% Gamay ira parfaitement sur des terrines, de la charcuterie ou bien du fromage."

La dégustation

L'oeil

La robe ets rouge rubis, profonde.

Le nez

Le nez révèle un bouquet fruité, dominé par des notes de cassis et de framboise.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, le vin est gourmand et bien équilibré. La finale est persistante et sapide.

Vin Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir Argile et granit.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Pavé de boeuf Rossini.

Légumes

Champignons farcis.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

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Louis Tête

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Appellation

Beaujolais-Villages

L'appellation Beaujolais-Villages fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Louis Tête avec ses 25 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).

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