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En quelques mots ...
Ce Crémant d'Alsace présente une robe dorée et un nez ample qui révèle la richesse de sa structure. Onctueux et doux en bouche, il s'épanouit sur des arômes de fruits secs et laisse une persistance agréable et fraîche en finale.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or, brillante.
Le nez
Le nez révèles des notes de fruits du vergers et des arômes floraux. A l'aération le nez offre des notes de fruits secs.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est vif et frais. La finale est harmonieuse et persistante.
Vin Fruité | Long | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Auxerrois, Chardonnay, Pinot blanc
Terroir Sols calcaires (bas de côte) ou argile-calcaires (plaine)
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Poissons & fruits de mer
Tartare de Daurade.
Desserts
Tarte au citron meringuée.
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Wolfberger
Wolfberger est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant d'Alsace Demi-Sec .
Appellation
Crémant-d'Alsace
L'appellation Crémant-d'Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Wolfberger avec ses 3 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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