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Le coteau du Fronholz, à une altitude de 200 mètres, est sur la commune de Epfig. Le sommet du coteau bénéficie d’une exposition plein Sud favorable au Riesling. Le sol est composé d’un mélange de quartz, silice et marnes truffée de gris en surface et d’argile en profondeur. Le Riesling : développe une belle finesse aromatique sur des notes minérales et conserve une belle fraicheur.
L'oeil
Couleur jaune claire et brillante
Le nez
Le nez est floral accompagné d'une note d'agrumes et minéral
La bouche
Le Fronholz confère une bouche ample et racée au vin. On retrouve sa puissance et toute sa minéralité puisé de son sol
Garde
7 ans
Apogée
2022
Service
10°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
fruits de mer
Viandes
viandes blanches
Poissons & fruits de mer
poissons grillés et fruits de mer
Légumes
légumes poêlés
Fromages
fromages de montagne
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Domaine Ostertag-Hurlimann est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Fronholz 2017.
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