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Riesling Cave de Beblenheim Vin Blanc ● Alsace Riesling

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Riesling - Cave de Beblenheim - 2021 - Blanc
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Cave de Beblenheim Maison Pierre Sparr Successeur

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En quelques mots ...

VENDANGE: Traditionnelle avec sélection des raisins au vendangeoir. VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle de température sur jus clairs puis élevage quelques mois en cuve et 1 à 2 mois en bouteille dans nos caves.

La dégustation

L'oeil

Une robe jaune pâle et légère.

Le nez

Vins aux arômes de fruits à chaire blanche et de fleurs, légèrement citronnés.

Vin Floral | Fruité | Sec

La bouche

Une belle finesse en bouche et une belle longueur. Typique des riesling.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Riesling

Terroir Caillouteux marno-sablonneux calcaire.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

terrine de lapin, salades

Viandes

Volaille marinés aux agrumes.

Poissons & fruits de mer

fruits de mer, poissons grillés

Légumes

Choucroute

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fines aux pommes.

Avis clients
4

4.5/5

(4 avis client)

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Avatar Estelle • 2 avis • Inscrit depuis 2023
Le Riesling de la cave Beblenheim m'a réconciliée avec le Riesling. Il n'est pas trop sucré comme peuvent l'être certains vins de ce type.
3.5/ 5
3.5
Avatar Fanny • 52 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 22/07/2019
Beaucoup de gourmandise dans cette cuvée ! On retrouve parfaitement les arômes fruités et floraux du riesling!

Cave de Beblenheim

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Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling 2021.

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Appellation

Alsace Riesling

L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Cave de Beblenheim avec ses 17 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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