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maison hugel & fils

Riesling Vendange Tardive 2011 | Alsace Riesling Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Épuisé
Riesling Vendange Tardive - Maison HUGEL & Fils - 2011 - Blanc
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En quelques mots ...

Grande spécialité depuis plusieurs générations de la famille Hugel, qui a rédigé la loi sur les Vendanges Tardives. Vin d'une grande suavité et d'une incroyable longévité qui "digère son sucre" avec le temps. Le plus rare des VT

La dégustation

L'oeil

Robe fringante encore jeune, vert clair, jaune paille, aux nuances pistachées, dense et intense, un bel éclat brillant avec un jambage serré, onctueux et chatoyant.

Le nez

Bouquet frais, alerte, direct et franc, avec une belle expression du cépage riesling aromatique, très fruité, floral, avec juste la minéralité élégante.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

L'attaque en bouche est claire, limpide, alerte et joyeuse, avec une bonne tenue, une douceur et une tendresse très agréables, sur un fond de bouche rafraîchissant et savoureux, bien aromatique.

Vin Aromatique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Riesling

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

foie gras

Viandes

Viande blanche, volaille, veau, perdreaux, faisan

Poissons & fruits de mer

poissons de rivière sauce crémée, brochet, sandre, ou de mer turbot, rouget

Fromages

fromage, stilton, bleu d'auvergne, gorgonzola.

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Maison HUGEL & Fils

Maison HUGEL & Fils est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Vendange Tardive 2011.