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Riesling Grand Cru Osterberg Cave de Ribeauvillé Vin Blanc ● Alsace Riesling

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Riesling Grand Cru Osterberg - Cave de Ribeauvillé - 2018 - Blanc
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Société Coopérative Agricole Cave de Ribeauville

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En quelques mots ...

L'acidité mure et fine typique de l'Osterberg procure au vin un longueur en bouche très minérale et équilibrée. Vin de grande garde qui gagnera en ampleur avec les années.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune vieil or.

Le nez

Nez explosif et complexe de fruits (agrumes et fruits à chair blanche) et d’arômes minéraux très purs.

Vin Floral | Fruité | Minéral | Nerveux | Sec

La bouche

Bouche d’un bel équilibre et d’une longueur étonnante, parfaitement mise en valeur par une acidité fine et mûre, qui allonge le vin. Droit et serré avec une finale sur les agrumes.

Vin Elégant | Fruité | Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Riesling

Terroir Sols argileux et caillouteux.

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Choucroute

Poissons & fruits de mer

fruits de mer, terrines de poissons ou du saumon mariné, un carpaccio de bar, des noix St Jacques rôties.

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Cave de Ribeauvillé

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Cave de Ribeauvillé est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Grand Cru Osterberg 2018.

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Appellation

Alsace Riesling

L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Cave de Ribeauvillé avec ses 27 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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