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Riesling « Cuvée Jean-Charles » Ruhlmann Vin Blanc ● Alsace Riesling

2013 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Riesling « Cuvée Jean-Charles » - Ruhlmann - 2013 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

: Le caractère obtenu dans ce Riesling est traditionnel pour ce cépage. La recherche dans ce vin porte principalement sur sa fraîcheur mais également sur son caractère suave. Il accompagne à merveille, non seulement poissons et crustacés, mais l’ensemble des plats alsaciens tels que choucroute, tourte, baeckeoffe, coq, etc... Il ravira également les palais, en accompagnement d’une viande blanche.

La dégustation

L'oeil

Cristallin, tendance jaune pale, très brillant.

Le nez

Arômes d’agrumes, mais aussi de poire, coing et ananas.

Vin Fruité | Mine de crayon | Minéral | Sec

La bouche

Attaque fraîche et racée. Harmonieux par son équilibre fruité et floral, c’est un vin viril et persistant.

Vin Aromatique | Fumé | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Riesling

Terroir Sablonneux granitique faible en matière humique.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

tourte, salade, entrées alsaciennes

Viandes

choucroute, baeckeoffe, coq, tourte vigneronne

Poissons & fruits de mer

crustacés, poissons

Légumes

Risotto poireau noisette.

Fromages

Fromages de chèvre.

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Ruhlmann

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Ruhlmann est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling « Cuvée Jean-Charles » 2013.

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Appellation

Alsace Riesling

L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Ruhlmann avec ses 3 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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