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Riesling-Sélection Grains Nobles Trimbach Vin Blanc ● Alsace Riesling

2001 75cl
2 notes de guides
  • 94
    RP
  • 94
    WS
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2001
    Riesling-sélection Grains Nobles - Trimbach - 2001 - Blanc
    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Sucré Sucré
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    En quelques mots ...

    Les raisins de belle maturité strictement sélectionnés à la main, confèrent à ce vin une remarquable personnalité : un riesling sec et puissant, souligné d’une note minérale et d’une acidité finement ciselée.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est jaune or, limpide.

    Le nez

    Le nez est expressif sur des notes de fruits à chair jaune, et des notes florales.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin est vif et puissant. Parfaitement structuré il offre une finale longue et aromatique.

    Vin Aromatique | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    25 ans

    Apogée

    2020

    Service

    10°C

    Cépages Riesling

    Terroir Graveleux et granitique.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Coq au riesling, volaille marinée.

    Poissons & fruits de mer

    Plateau de fruits de mer, Saint-Pierre à l'oseille.

    Légumes

    Risottos aux champignons.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Gâteau aux noix.

    Notes des guides

    4.7/5

    (2 notes de guides)

    94 / 100 Parker Wine Advocate

    94 / 100 Wine Spectator

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    Appellation

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