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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Biodynamie
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Le Pinot Noir "H" du Domaine Saint-Remy en Alsace, France, est un vin rouge captivant qui incarne parfaitement l'essence de l'appellation Alsace Pinot Noir. Issu exclusivement du cépage Pinot Noir, ce vin révèle toute la finesse et l'élégance caractéristiques de cette variété. Cultivé sur un terroir marno-calcaro-gréseux, le vignoble du Domaine Saint-Remy bénéficie d'une richesse minérale unique qui confère au vin une complexité aromatique et une fraîcheur incomparables. Adoptant une approche en agriculture biodynamique certifiée par Demeter, ce vin incarne le respect de la nature et la pureté du terroir alsacien. À déguster à une température de 12°C, le Pinot Noir "H" révèle des arômes subtils de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes délicates de sous-bois, d'épices et de fleurs. En bouche, sa texture soyeuse et ses tanins fins offrent une expérience gustative raffinée et équilibrée. Ce vin incarne à merveille l'excellence et le savoir-faire du Domaine Saint-Remy, tout en exprimant avec justesse le caractère unique du terroir alsacien.
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Marno-calcaro-gréseux.
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gibiers, Viandes rouges grillées.
Légumes
Poêlée de champignons.
Fromages
Plateaux de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
Notes des guides
94 / 100 James Suckling
Avis clients
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5
CélineE
• 3 avis • Inscrit depuis 2021
Très bon pinot noir, un nez fruité et une bouche riche et puissante.
Domaine Saint-Remy
Domaine Saint-Remy est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir "H" 2017.
Appellation
Alsace Pinot Noir
L'appellation Alsace Pinot Noir fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Saint-Remy avec ses 4 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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