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En quelques mots ...
Niché au cœur de la région viticole emblématique d'Alsace, le Domaine Marcel Deiss propose une expérience sensorielle unique avec son Vin Alsace Rouge, un vin rouge captivant issu de l'appellation Alsace Pinot Noir. Ce vin singulier est le fruit d'une agriculture biodynamique rigoureuse, témoignage d'un profond respect pour le terroir et d'un engagement envers des pratiques viticoles durables. Les vignes, cultivées selon les principes de cette agriculture, débordent d'une vie organique intense qui se transforme en un vin d'une finesse remarquable. La robe d'un rouge cerise limpide et éclatant enivre le regard avant même que le bouquet délicat de fruits rouges mûrs, mêlé à de subtiles notes épicées et florales, n'envahisse les sens. À la dégustation, le Vin Alsace Rouge révèle une structure élégante, avec des tanins souples qui forment un équilibre parfait entre l'acidité et la richesse aromatique, créant ainsi une symphonie harmonieuse en bouche. Cette cuvée, cultivée avec soin par le Domaine Marcel Deiss, incarne le charme et la complexité du Pinot Noir d'Alsace, offrant aux amateurs de vin une expression authentique de ce cépage noble, tout en respectant la biodiversité et la vitalité du vignoble alsacien.
La dégustation
L'oeil
Assez claire, or pâle.
Le nez
Frais, vif et minéral, des arômes de citron et fruits verts.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur, leur pureté. Sec et d’une parfaite finesse, ce vin possède une personnalité unique et facilement identifiable.
Vin Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Calcaires et marnes du Kimméridgien.
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâtés, terrines, rillettes.
Viandes
Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volailles grillés.
Poissons & fruits de mer
Poisson cru, poisson en sauce, crabe, gambas, vapeur.
Légumes
Risotto aux asperges sauvages.
Fromages
Camembert, brie, gouda, gruyère.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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DOMAINE MARCEL DEISS
DOMAINE MARCEL DEISS est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Alsace Rouge .
Appellation
Alsace Pinot Noir
L'appellation Alsace Pinot Noir fait partie de la région de Alsace en France dont est issu DOMAINE MARCEL DEISS avec ses 5 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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