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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Vignoble Albert KleeLivraison standard : estimée entre le 23 et le 25 janv.
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En quelques mots ...
Plusieurs soutirages sont suivis d'un élevage actif de 9 mois, partiellement en barrique, partiellement en cuve inox, avec des batonnages hebdomadaires de décembre à mars. L'ensemble est ensuite assemblé pour favoriser la complexité liée à la multiplicité des contenants (inox, barriques d'âges différents et différentes essences - chêne et acacia).
La dégustation
Le nez
Le nez doit souvent être sollicité pour s'exprimer, mais les arômes sont d'une grande élégance. On gagne souvent à carafer ce vin 1/4 d'heure à 1/2 heure avant de le servir. Alliant le miel, les fruits jaunes (abricot, pêche), la cire d'abeille, le nez dévoile aussi une grande minéralité, prémice du caractère gastronomique.
Vin Floral | Fumé | Minéral
La bouche
En bouche l'attaque est franche, fraîche, le palais est concentré et gras, tout en étant parfaitement sec. Très belle persistance aromatique.
Vin Gras | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
2026
Service
8°C
Cépages Pinot gris
Terroir Sol argilo-calcaire profond, avec une forte proportion de cailloux en surface, donnant la possibilité de vendanger tardivement et d’atteindre des niveaux de maturité élevés.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Volaille, rôti de veau
Légumes
Bouchées à la reine, fricassée de champignons
Fromages
Fromage
Avis clients
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4/
5
4
adriena
• 27 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 08/07/2021
Un bon pinot gris SEC d'Alsace
Albert Klee
Albert Klee est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Trèfle Gris - Pinot Gris SEC 2022.
Appellation
Alsace Pinot Gris
L'appellation Alsace Pinot Gris fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Albert Klee avec ses 15 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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